冰糖柚子茶的美味与健康兼顾：但并非所有人都适合饮用(冰糖柚子茶的禁忌)

　
冰糖柚子茶是一种非常受欢迎的饮品，含有丰富的维生素C和维生素P。然而，冰糖柚子茶具有寒性，对于脾胃虚寒、经常腹泻的人来说，可能会加重腹泻症状。因此，这类人群应该避免饮用。同时，由于柚子茶含有较高的糖分，糖尿病患者和综合征患者也应该谨慎食用。

冰糖柚子茶的制作方法：

1. 柚子清洗：使用果蔬清洁剂对柚子进行第一次清洗，然后用盐在柚子表面进行揉搓，以去除柚子表面的果蜡和苦味。

2. 柚子削皮：只取柚子的表皮，避免柚子皮过于苦涩。用厨房纸巾擦干柚子表面水分，开始削皮。

3. 柚子皮切丝：将柚子皮切成细丝，以便更好地煮制。

4. 煮柚子皮：将柚子皮丝放入沸水中煮熟，去除苦涩味道。如需去除苦味，可以重复几次煮制。

5. 煮柚子：将煮熟的柚子皮丝和柚子果肉加入锅中，加入适量的冰糖，煮至柚子融化。

6. 搅拌混合：不断搅拌，直至柚子茶变得浓稠，关火。晾凉后即可享用。

冰糖柚子茶口感清香，甘甜回味，独特的苦涩口感让人回味无穷。不过，由于每个人的体质不同，有些人可能会喜欢这种口感。在饮用冰糖柚子茶时，注意避免空腹饮用，以免刺激胃酸分泌。同时，孕妇和哺乳期的妇女也应该适量食用，以免对健康造成影响。

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